الهليون.. يجدد شبابك
يتوفر الهليون في شهر إبريل بكثرة، ويعد من الخضروات المعروف عنها تجديد الشباب، وهي غنية جداً بالفيتامين إي E، وتساعد على تجديد شباب البشرة، وتعالج التجاعيد، إذا تم تناولها بانتظام. كما تعد مصدراً ثرياً لحامض الفوليك الضروري لصحة القلب.
تناول الهليون المشوي بالفرن مع سمك السلمون
8 عيدان هليون للشخص الواحد
زيت زيتون
ملح البحر
الفلفل الأسود
شريحة سمك سالمون مدخن تقطع لشرائح صغيرة
لب الليمون
طريقة الطهي:
ضعي في زبدية الهليون مع زيت الزيتون ورشة ملح وفلفل أسود مطحون جيدا.
ضعي الهليون على شريحة ورق خاصة بالطهي واشوي الكمية تحت حرارة تصل إلى 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق.
انقلي الهليون إلى طبق خدمة دافئ ورتبي السلمون المدخن على عيدان الهليون.
تقدم الوجبة مع لب الليمون .
صحتين و عافية على قلب الجميع
و بانتظار دعواتكم.
تحياتي
الجمعة مايو 30, 2014 5:43 pm