بحريات رمضانيه 2015 خطوات اعداد image_1344624202.jpeg&w=300&q=100&mode=fit
المكونات
1 حبة كبيرة سمك
10 فصوص ثوم شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة بهارات سمك
1 ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة كبيرة أوريغانو
1 ملعقة كبيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 كوب عصير ليمون
2 حبة كبيرة ليمون شرائح
طريقة التحضير
- سخني الفرن 180.- اغسلي السمك وجففيه.- في طبق صغير ضعي البهارات، الكزبرة، الكمون، الأوريغانو، البابريكا، الملح، الفلفل، قلبي ليختلط ثم وزعيه في داخل وخارج السمكة.- اعملي شقوق على ظهر السمكة، وزعي قليل من الزيت في كل فتحة بحيث يدخل ما بين الفتحات احشيها بشرائح الثوم والليمون.- ضعي بقية الثوم والليمون في داخل السمك.- ضعي السمكة في ورق زبدة، غلفيها جيداً.- اشوي السمك في الفرن 30 – 40 دقيقة، اكشفي الورق ثم اشويها 10 دقائق
الخميس يونيو 05, 2014 2:04 am